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2025.06.13

梅干しづくり

毎年くださるのですが、お客様が今年もたくさんの梅を持ってきてくださいました

社長が毎年その梅を梅干しにします

田舎のばあちゃんもやってたなあ、と思いながら我々は梅雨の風物詩としてながめておりますが、

いつも本当にありがとうございます

社長のものづくり魂と大の梅好きが炸裂する季節です

何でもそうですが梅干しづくりも日数をかけて丁寧に丁寧に作り上げます

そしてできあがる酸っぱくておいしい梅干しは、夏の暑い時期の塩分補給にもなりますね

これから社長の梅干しづくりがはじまります

暑い日の作業はちょっと心配ですが、本人がとても楽しそうにやっているので

体調に気を付けながら見守っていこうと思います